弱筋小麦作为优质专用小麦的重要类型，其核心品质指标为蛋白质含量≤11.5% 、湿面筋含量≤22% 、沉降值≤25mL，主要用于制作饼干、糕点、膨化食品等轻制面制品。随着食品工业对专用原料需求的刚性增长，构建优质弱筋小麦高产、稳质、高效的种植技术体系，已成为推动

技术 小麦 纹枯病 弱筋 田间持水量 2025-10-16 07:09  4